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SICÍLIA - PALERMO - COLEÇÃO FOLHA COZINHAS DA ITÁLIA 05
Vários Autores, 57 páginas, publicado em 2012
Editora: GOLD EDITORA
ISBN: 9788577683789
Dimensões: 23,0 x 21,0 cm
Acabamento: Capa dura
Área: Culinária e Gastronomia
Sub-área: Culinária Internacional
Sub-área: Culinária Internacional
Sinopse
O quinto volume da coleção Folha Cozinhas da Itália desvenda a personalidade gastronômica da Sicília. As influências de invasores históricos dessa ilha do Mediterrâneo aparecem nos sabores locais. Entre eles, o atum em crosta de pistache, a cassata s iciliana e os canólis de ricota. Receitas fiéis à tradição siciliana estão nas páginas desta edição.
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