Toplivros Atacado - Detalhes do produto: Alimentos com alegação diet ou light, Suzana Maria de Lemos Freitas por apenas R$ 19,61

Detalhes do Produto

Alimentos com alegação diet ou light

Suzana Maria de Lemos Freitas, 152 páginas

Editora: ATHENEU RIO

ISBN: 9788573797701

Dimensões: 18,0 x 13,0 cm

Acabamento: Brochura

Área: Diversos
Sub-área: Geral

de R$ 39,00 por

Preços Toplivros:R$ 19,61 - varejo
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Sinopse

Alimentos com Alegação Diet ou Light Definições, Legislação e Orientações para Consumo é ora lançado, em razão do consumo cada vez mais crescente dos produtos ditos diet e light pela população em geral. Em realidade, o que atualmente se encontra são, de um lado, consumidores curiosos e muitas vezes críticos sobre a composição do produto, sua efetividade diet ou light, e seus efeitos sobre a saúde, ao tempo de questionarem o uso dos adoçantes artificiais e dos nutrientes também artificiais destituídos de gordura animal. Na tentativa de corrigir estas distorções, Alimentos com Alegação Diet ou Light Definições, Legislação e Orientações para Consumo propõe-se a dois principais e maiores objetivos: [1] Transmitir aos seus leitores (por extensão, também consumidores) desejosos de seguirem alimentação saudável as implicações que adoçantes e os produtos diet ou light exercem na dieta humana como também informar sobre os meios e os critérios de escolha dos produtos industrializados no ato da compra [2l Transmitir, particularmente, aos estudantes e aos profissionais de Nutrição, de acordo com área de Tecnologia de Alimentos, o que há de importante sobre este assunto: como também, especificamente,transcrevera atual legislação produtos alimentícios industrializados.