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Pare de comer M****
Daniel Bianchi, 88 páginas, publicado em 2019
Editora: MATRIX - URBANA
ISBN: 9788582305393
Dimensões: 23,0 x 16,0 cm
Acabamento: Brochura
Área: Medicina e Saúde
Sub-área: Medicina e Saúde - Geral
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Sinopse
Na selva das menções, obrigatórias ou não, destaques em letras gigantes, frases de efeito e no pântano do puro marketing, que invadem todos os cantos das embalagens de produtos alimentares, nem sempre é fácil para o consumidor encontrar seu caminho. Graças a este livro, você vai olhar para o rótulo de um alimento, não como mera decoração da embalagem, mas como uma fonte de informação. Agora você vai ler esse rótulo como se lê um romance policial: com cautela, procurando por pistas para provar qu e fez a escolha certa! O autor ensina Direito de Alimentos na Universidade de Sorbonne, em Paris.
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