Detalhes do Produto
Sub-área: Receitas
Sinopse
O abacate é uma fruta versátil. Utilizada tradicionalmente em receitas doces no Brasil, tornou-se recentemente um ingrediente essencial para dietas veganas e de inclinação mais saudável e fitness. É também uma ótima contribuição na versão salgada par a cafés da manhã e almoços, como é preparada em outros países. Além disso, pode ser consumida de diferentes maneiras - amassada, fatiada, picada, cozida, grelhada ou batida. Seja qual for sua forma, é rica em ácido fólico, vitamina E, potássio e fibr as, que ajudam a controlar o colesterol, proteger o organismo de radicais livres e manter o peso ideal. Esse livro divide-se em quatro capítulos, de acordo com o preparo: em ´Batido´, há molhos para salada e sopas aveludadas ´Amassado´, traz o guaca mole clássico e outras versões de pastas ´Em pedaços´ cita picles, grelhados e empanados e, por fim, ´Doce´ revela o potencial do abacate como substituto da manteiga, do creme de leite e até mesmo do ovo em receitas de bolos e sobremesas. Inclui ta mbém uma lista de utensílios necessários e dicas para escolher e acertar o ponto, armazenar por mais tempo e aproveitar bem a fruta.
Outras obras de Culinária e Gastronomia
Editora: PUBLIFOLHA
ISBN: 9788568684856
Páginas: 96
Ano: 2018
Dimensões: 21,0 x 16,5 cm
Acabamento: Capa dura
Editora: PALAS ATHENA
ISBN: 9788575212929
Páginas: 120
Dimensões: 21,0 x 17,0 cm
Editora: COOKLOVERS
ISBN: 3401000044433
Páginas: 62
Ano: 2012
Dimensões: 15,0 x 24,0 cm
ISBN: 9788576837077
Páginas: 48
Ano: 2014
Dimensões: 27,0 x 31,0 cm
Acabamento: Capa dura
Editora: CASE EDITORIAL
ISBN: 7898916448497
Páginas: 34
Dimensões: 20,5 x 13,4 cm
Editora: BEI
ISBN: 9788586518720
Páginas: 144
Ano: 2006
Dimensões: 23,0 x 17,0 cm
Aproveite também
Editora: GLOBO
ISBN: 9788525050779
Páginas: 160
Ano: 2011
Dimensões: 21,0 x 14,0 cm
Editora: TALENTOS DA LITERATURA BRASILEIRA
ISBN: 9788542804263
Páginas: 167
Ano: 2009
Dimensões: 21,0 x 14,0 cm
Editora: GERACAO EDITORIAL
ISBN: 9788581300436
Páginas: 36
Dimensões: 27,5 x 20,5 cm
Editora: SARAIVA (JURIDICOS) - GRUPO SARAIVA
ISBN: 9788547230715
Páginas: 536
Ano: 2018
Dimensões: 24,0 x 17,0 cm
Editora: PERSPECTIVA
ISBN: 9788527300872
Páginas: 428
Ano: 1996
Dimensões: 22,5 x 12,5 cm
Editora: GIOSTRI
ISBN: 9788581084701
Páginas: 120
Ano: 2014
Dimensões: 21,0 x 14,0 cm















