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Dicionário de gastronomia
Myrna Corrêa, 552 páginas, publicado em 2016
Editora: MATRIX - URBANA
ISBN: 9788582302521
Dimensões: 23,0 x 16,0 cm
Acabamento: Brochura
Área: Culinária e Gastronomia
Sub-área: Receitas
Sub-área: Receitas
Sinopse
Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.
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Ano: 2014
Dimensões: 20,5 x 16,5 cm
de R$ 19,90 por
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Ano: 2014
Dimensões: 20,5 x 16,5 cm
Editora: IMPALA
ISBN: 9788573826524
Páginas: 64
Ano: 2014
Dimensões: 20,5 x 16,5 cm
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Preço Varejo:Compre 1 pague R$ 12,61
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Ano: 2016
Dimensões: 1,0 x 1,0 cm
de R$ 24,90 por
Preço Varejo:Compre 1 pague R$ 12,61
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