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Gestão Hoteleira
Geraldo Castelli, 512 páginas, publicado em 2016
Editora: SARAIVA (GERAL) - GRUPO SARAIVA
ISBN: 9788547201166
Dimensões: 28,0 x 21,0 cm
Acabamento: Brochura
Área: Administração
Sub-área: Administração Hoteleira

de R$152,00 por:

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Sinopse

Este livro coloca o cenário da empresa hoteleira em sintonia com as práticas do mercado ao abordar os aspectos operacional e gerencial da hotelaria. Com um conteúdo abrangente, tem sido elogiado tanto por profissionais atuantes na área quanto por ac adêmicos, passando a ser chamado de ?a bíblia da hotelaria?. Para esta nova edição, o conteúdo foi inteiramente reestruturado e atualizado, apresentando um alinhamento maior com as ementas dos cursos de hotelaria, trazendo novas informações para as áreas operacionais e novos procedimentos para as áreas gerenciais. Gestão hoteleira visa a disponibilizar aos acadêmicos e gestores alternativas de estudo e compreensão das atividades hoteleiras. Trata-se de uma obra com condições de suprir a deman da da formação acadêmica e, ao mesmo tempo, servir de manancial de informações e subsídios práticos aos gestores que, na vida cotidiana dos hotéis, são, permanentemente, desafiados a ofertar bens e serviços com profissionalismo.

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