Toplivros Atacado - Detalhes do produto: O Segredo dos Ingredientes - Três Formas Deliciosas de Preparar Cada um dos Ingredientes para Obter Pratos Perfeitos, Marcus Wareing por apenas R$ 15,00
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O Segredo dos Ingredientes - Três Formas Deliciosas de Preparar Cada um dos Ingredientes para Obter Pratos Perfeitos
Marcus Wareing, 224 páginas, publicado em 2011
Editora: PubliFolha
ISBN: 9788579143106
Dimensões: 26,0 x 20,5 cm
Acabamento: Capa dura
Área: Gastronomia

de R$ 69,90 por:

Preço Toplivros:R$ 15,00 - min. 6 unid.
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Sinopse

O chef Marcus Wareing, duas-estrelas no guia Michelin, oferece três alternativas de pratos para cada ingrediente. São mais de 120 opções criativas feitas a partir de 42 ingredientes básicos. O livro traz sugestões de receitas com hortaliças, peixes, frutos do mar, carnes, laticínios, ovos e frutas. A berinjela, por exemplo, é a base de pratos como Ratatouille, Berinjela marroquina e Berinjela ao curry com ervilhas; o limão é usado nos deliciosos Bolo de limão com azeite, Torta- -merengue de limão e Geleia de limão.

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