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A Cozinheira e o Guloso
Mazzô França Pinto, 216 páginas, publicado em 2008
Editora: BEI
ISBN: 9788578500085
Dimensões: 25,0 x 20,0 cm
Acabamento: Capa dura
Área: Culinária e Gastronomia
Sub-área: Culinária - Geral

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Sinopse

Thomaz Souto Corrêa apresenta lembranças e considerações sobre seu tema predileto ? a comida ? em textos cheios de humor e elegância, complementados por receitas criadas por Mazzô pratos fartos, de sofisticada simplicidade, feitos para serem degustad os sem pressa, de preferência acompanhados por uma boa conversa entre amigos. Entre as mais de 80 receitas do livro estão arroz de suã, cuzcuz marroquino, pernil de vitela, cozinhadinho e mousse de queijo-de-minas com compota de casca de jabuticaba, passando pelas tradicionais quitandas mineiras, com sua profusão de bolinhos, biscoitos e broas.

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